NHỮNG LỢI ÍCH KHI ĂN THỊT BÒ

Là món ăn khoái khẩu của nhiều người, thịt bò là thực phẩm không chỉ có mùi vị thơm ngon khó cưỡng, mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Có lẽ vì thế mà các món bò dù được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ bò xào, bò hầm đến bò khô, bò làm nộm,… đều được mọi người ưa chuộng. Vậy những lợi ích của việc ăn thịt bò là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.
1. Tăng cường cơ bắp 
Không thể phủ nhận rằng đây chính là lợi ích quan trọng nhất của việc ăn thịt bò. Trong thành phần của thịt bò có chứa nhiều axit amin cần thiết, rất tốt cho quá trình tạo cơ bắp. Thịt bò bắp cũng là thực phẩm giàu axit amoniac, hỗ trợ cho quá trình tăng cơ bắp nói riêng và tăng cường sức khỏe nói chung. Đây cũng là lí do mà thịt bò luôn xuất hiện trong thực đơn của các vận động viên.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Với thành phần giàu protein và vitamin B6, thịt bò giúp cơ thể chúng ta thiết lập khả năng miễn dịch, đồng thời giúp hoạt động của các cơ quan được phục hồi sau khi làm việc với cường độ cao. Chính vì vậy mà việc ăn thịt bò hàng tuần sẽ giúp cơ thể luôn ở trạng thái khỏe mạnh, phòng ngừa được các loại bệnh tật.
3. Bổ sung máu cho cơ thể
Chất khoáng nào là cần thiết nhất để cơ thể sản sinh ra máu, bổ sung lượng máu bị thiếu? Câu trả lời chính là chất sắt. Và thật may mắn, sắt lại có rất nhiều trong thịt bò. Do đó, ăn thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho những người cần hồi phục sau sinh, sau tai nạn hoặc với những người gầy yếu do thiếu máu.
4. Tích trữ năng lượng
Với thành phần chứa lượng chất béo phù hợp, cùng hàm lượng vitamin B12 cao, thịt bò thúc đẩy hoạt động của các tế bào, từ đó giúp tích trự và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi cơ thể cần hoạt động với cường độ cao.
Ngoài những tác dụng nổi bật trên, việc ăn thịt bò còn giúp cơ thể duy trì được vóc dáng cân đối, nhờ việc các vitamin B12 trong thịt bò sẽ chuyển hóa những axit amin có hại thành vô hại, từ đó giúp giảm béo. Thịt bò cũng là loại thực phẩm cần thiết giúp tăng hiệu quả trao đổi chất của insulin, từ đó giúp giảm lượng đường trong máu của người tiểu đường. Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, thịt bò xứng đáng là loại thực phẩm nên xuất hiện trong căn bếp của bất kì gia đình nào. Ngày nay, cùng sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng đã có sự lựa chọn đa dạng hơn về các loại thịt bò, không chỉ là bò nội địa mà còn có các loại thịt bò nhập khẩu như bò Úc, bò Mỹ.